银杏果怎么吃，银杏果多少钱一斤

一、银杏果简介

银杏果，被誉为“白生果”，是一颗拥有丰富内涵的果实。它富含淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等基础营养成分，还含有丰富的维生素C、核黄素和胡萝卜素等。它还提供了钙、磷、铁、钾和镁等多种微量元素。这些元素为银杏果赋予了多种功效，如止咳、平喘和降肺等，甚至能够增加血流量。这种果实的成熟季节跨越夏季至秋季（7月至10月），果实形状呈椭圆形至近球形，成熟时颜色由淡黄转变为橙黄。

二、品味银杏果的多样美食之旅

1.炒食的乐趣：在家中，你可以轻松地炒制银杏果。只需准备一盘带壳的白果，撒上一些椒盐，一同放入锅中翻炒至熟，然后去壳食用。如果有烤箱的话，更能享受烤银杏果的乐趣。用高火烤上15-20分钟，取出冷却后去掉外壳及种芽，即可品尝。

2.煮食的：银杏果还可以用来煮食。为确保食用安全，煮的时间需要足够使其熟透。在享用前，记得去除外壳和种芽。

3.汤粥的佳品：在煲汤或熬粥时，不妨加入几颗银杏果。煮熟后调味，为汤粥增添一份特殊的风味，让味蕾体验新的层次。

4.创意美食制作：你还可以尝试将银杏果仁加入汤圆馅中，制作成寓意“千秋长存”的美好祝福的银杏果汤圆，享受美食与情感的融合。

三、银杏果的价格之旅

谈到价格，银杏果是相对亲民的。根据不同的产地和品种，价格会有所差异。新鲜的银杏果每斤价格大约在3-6元之间，而经过加工的干银杏果价格可能在10-50元之间。这样的价格让每个人都能轻松品尝到银杏果的美味。

银杏果不仅拥有丰富的营养价值，还具备多样的食用方式，而且价格实惠，是生活中难得的美食佳品。无论是炒食、煮食还是煲汤熬粥，都能为餐桌增添一份特殊的风味。不妨尝试一下吧！