饭店什么水果好卖又赚钱

网上赚钱 2025-09-05 01:02www.aizhengg.com怎么挣钱

一、常规畅销品类

1. 苹果:红富士等精品品种零售价可达批发价三倍,适合作为基础果盘。

2. 柑橘类(橙子、柚子):冬季需求旺盛,批发价2元/斤可售5-8元/斤,运输损耗低。

3. 香蕉:按把促销吸引顾客,需避免高温加速腐烂。

二、高利润小众选择

1. 阳光玫瑰葡萄:温室种植可提前上市,地摊促销价10元/两斤,饭店可溢价销售。

2. 蓝莓:春节前批发价80-120元/公斤,适合高端果盘或甜品点缀。

3. 释迦果(番荔枝):春节期间批发价20元/斤,适合南方地区精品供应。

三、季节性爆款

  • 夏季:西瓜切块利润翻倍,搭配冷藏展示可提升体验;芒果(如小台芒)批发10元/斤可售15-20元/斤。
  • 冬季:草莓需冷链保鲜,春节前价格优势明显。
  • 四、经营建议

  • 差异化组合:常规水果保销量,搭配榴莲、车厘子等进口替代品种提升毛利。
  • 保鲜技术:葡萄、草莓等易损水果需配冷藏设备。
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